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Hier sehen Sie einen Auszug aus unserer Speisekarte |
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Suppen |
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Nudelsuppe |
3,00 € |
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Bouillon mit Kräuter-Pfannkuchen |
3,50 € |
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Leberknödelsuppe |
3,70 € |
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Maronenschaumsuppe |
4,50 € |
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Vorspeisen |
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Spinatnockerl
mit brauner Butter und geriebenem Parmesan |
6,90 € |
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Feldsalat mit gebratenen Austernpilzen
in Speck und Zwiebeln |
7,20 € |
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Hirschpastete
an Salatbouquet und Sauce Cumberland |
9,80 € |
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Salatplatte mit Balsamicodressing |
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dazu gebratene Putenbruststreifen |
9,70 € |
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dazu gebratene Riesengarnelen |
13,50 € |
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Nudelgerichte |
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Variation von gefüllten Nudeln
mit brauner Butter und Parmesan |
8,50 € |
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Spaghetti mit gebratenen Austenpilzen
in Speck und Zwiebel |
9,50 € |
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Bandnudeln mit Schafskäse und Blattspinat |
9,80 € |
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Tagliatelle mit Lachsstreifen in Weißweinsoße |
12,50 € |
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Bayerische Schmankerl |
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Kalbsrahmlüngerl mit Semmelknödel |
7,50 € |
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Milzwurst gebacken mit Kartoffel-Endiviensalat |
7,90 € |
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Bratensülze mit Remoulade und Bratkartoffeln |
7,90 € |
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Bratensülze sauer mit Kernöl und Bratkartoffeln |
8,20 € |
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Grillfleisch
mit Meerrettich und Kartoffel-Endiviensalat |
8,80 € |
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Geräucherter Halsgrat
mit hausgemachtem Kartoffelpüree und glasiertem Gemüse |
9,50 € |
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Schweinsbraten mit Kartoffelknödel und kleinem Salat |
9,50 € |
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Tageskarte |
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„Weinempfehlung“ 0,25 l
2010 Riesling Classic Qu.W. 12,0 vol %
Weingut Schmidt Niederösterreich |
5,50 € |
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2010 Wolfsgraben Blauer Zweigelt Qu.W. 12,5 vol %
Weingut Franz Mittelbach, Rohrendorf
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5,90 € |
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Rostbeef mit Remoulade, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
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9,80 € |
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Geschmorte Rinderbacken
mit Semmelknödel
und glasiertem Gemüse |
11,50 € |
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Sauerbraten mit Blaukraut und Kartoffelknödel |
11,80 € |
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Tafelspitz mit Meerrettichsoße und Kartoffeln |
12,60 € |
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Kalbsrahmbraten mit Spätzle und kleinem Salat |
13,50 € |
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Hausgemachte Rindsroulade
mit Kartoffelpüree und kleinem Salat |
13,80 € |
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Westfälischer Grünkohl mit Mettwurst, Kassler,
Wammerl
dazu Schwenkkartoffel |
13,80 € |
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Aus der Pfanne
und vom Grill
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Wienerschnitzel vom Schwein
mit Pommes frites
und kleinem Salat |
11,50 € |
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Putengeschnetzeltes in Curryrahm
mit Früchten,
Reis und kleinem Salat |
12,50 € |
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Cordon bleu vom Schwein
mit Petersilkartoffeln
und kleinem Salat |
12,90 € |
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Jägerschnitzel vom Schwein mit Spätzle
und kleinem Salat |
13,50 € |
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Maredo Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
und kleinem Salat |
17,50 € |
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Maredo Rinderlende mit Kräuterbutter,
Bratkartoffeln
und kleinem Salat |
18,50 € |
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Maredo Pfeffersteak mit Röstinchen
und kleinem Salat |
18,50 € |
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“Vom heimischen Wild” |
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Gamsragout mit Semmelknödel und Preiselbeersahne |
12,90 € |
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Hirschbraten
mit Spätzle
und Preiselbeeren |
15,20 € |
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Hirsch-Medaillons aufWacholderrahmsoße mit Steinpilzen
dazu Preiselbeeren und Kroketten |
19,80 € |
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Fischkarte |
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"Aus der Fischzucht Wildbad Kreuth"
Forelle „Müllerin“ mit Petersilkartoffeln und kleinem Salat |
14,90 € |
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Saibling “Müllerin” mit Petersilkartoffeln und kleinem Salat
*** |
16,50 € |
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2 Stück Bratheringe mit Bratkartoffeln |
8,20 € |
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Rotbarschfilet gebraten mit Kartoffel-Endiviensalat und Sauce Remoulade |
11,80 € |
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Asiatische Gemüsereispfanne mit Shrimps „scharf“ |
12,90 € |
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3 Stück Garnelenspieße mit Salatbouquet mit Sauce Aioli und Weißbrot |
13,80 € |
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Zanderfilet gebraten auf Lauchrahmgemüse
mit Reis
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14,50 € |
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Als Nachspeis' |
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Apfelkiachl mit Vanilleeis |
4,80 € |
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2 Marillen-Topfenknödel in Butterbrösl |
4,80 € |
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Lauwarmer Zwetschgenröster mit Vanilleeis und Sahne |
4,90 € |
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Bayerisch Creme mit Himbeersoße |
4,90 € |
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Germknödel mit Mohn und zerlassener Butter
oder Vanillesoße |
5,20 € |
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Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne |
4,90 € |
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Eisbecher
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Langnese Eiscreme: Vanille, Schokolade, Walnuss, Erdbeer
3 Kugeln Eis |
4,00 € |
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3 Kugeln Eis mit Sahne |
4,60 € |
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Walnusseis mit Eierlikör und Sahne |
5,80 € |
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Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne |
5,80 € |
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